晩白柚の香りに包まれる厨房

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地元の企業さまより委託していただき、晩白柚の抽出作業(皮をむいてジュースにする仕事) に取組んでいます。 厨房の中は柑橘系の甘酸っぱい香りに包まれながら、みんなで一生懸命に作業しています❣

晩白柚は、このあと美味しいビールになるそうです。 きっと爽やかな味のビールになるんでしょうね~ぇ (^^♪ 飲んでみたい……笑

あずかった晩白柚は 180㌔

カットする作業の様子

ふさから中身だけをとり出します     搾りたて100%の果汁です。


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