厨房で利用者たちが作ったコロッケが、熊本県の「ふるさと納税」支援施設枠で
返礼品に採択されました。
これを機に大津町の返礼品にも申請できるよう、さらに美味しいものを研究中です。
ブランド豚肉を使った、味噌豚、トンカツなどを詰め合わせた美味しい返礼品パックが
より多くのお客様にお届けできるよう準備します。たくさん注文が来て、利用者様たちと
喜んで作れると嬉しいなぁ～とワクワクしています。
この他には、グルテンフリーで玉子、牛乳、バターを不使用のクッキーや
小麦粉由来のパン粉ではなく、米粉で作られたパン粉を使用したコロッケ等も
今後は情報を集めて研究します。
他の食品を作るキッチンでは加工できないため、すぐには着手できませんが
時間をかけて予算を付けて、望まれる方へご提供できるよう頑張って行こうと
思います。(^^♪
今日は、美味しそうに写真が撮れたので
アップしました。調理法の動画も撮影しましたが、容量が大きくてまだ加工出来てません💦
また後日、掲載したいと思います。
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