すまいる弁当『七夕セール』のお知らせ！
今年は、例年になく梅雨が長引いています。
つい、憂鬱になりがちな日々の中「すまいる弁当」の店舗では うっとうしさを吹き飛ばして、
地域のお客様に元気を出して頂こうと 『七夕セール』を開催することにしました！
各店舗にご来店くださった皆さまに、応募券をお配りして抽選で プレゼントするのは
１等は、美味しい国内産お米５.６ｋｇ を、各店 １名様
２等は、お弁当 ３食無料券を、各店 ５名様
３等は、お弁当 １食無料券を、各店 １０名様
です。
ささやかですが、当選された方に喜んでもらえたらいいなぁ～と 思って企画しました。
ご来店をお待ちしています。
さて、今日は、厨房のお話を、ちょっと書いてみます。
すまいる弁当の厨房では、２５名の障がいを持った方達の一人一人が 担当の仕事を持ち責任感をもって、
野菜の皮むき、唐揚げ用の肉のカット、米の仕込み、エビの皮むき・背わた取り
チキン南蛮用お肉のカット、下味付け、白身魚のカット、エビや魚のパン粉付け
キャベツのスライス、人参の千切り、弁当容器の賞味期限シール貼り、出荷札の準備
ソースなどの調味料・副採用のカップ準備、機材洗浄作業、ダンボールの処理作業
ありとあらゆる仕事を、『自分の仕事』として捉えて活き活きと働いています。
働く能力が有るのに、障がいが有るから、働く場所が見つからない…。そんな悲しい事が
少しでも減っていくように、と言う目的を持って、すまいる弁当があります。
みんなの力が発揮できて、安くて美味しいお弁当を、地域の皆様に喜んでもらえる！
みんなの喜びを、お弁当にのせて地域に還元していく。
その事で、喜んでくださるお客様から頂く売上金は工賃（給料）となって、ご利用者の自立を支えて頂きます。
お弁当事業を通して、つむいで行く喜びの絆が、私たちの大切にしなければならない『宝物』です。
みんなの素晴らしい働く力を目の当りにする度に『あぁ～、負けていられない！頑張らなきゃ！』と 元気をもっらているのは私たちです。
感謝ですね～！
最後に、七夕セールがうまく行くことを願っています。皆さまよろしくお願いします！！
伊藤 智佳子