Tweet 厨房で利用者たちが作ったコロッケが、熊本県の「ふるさと納税」支援施設枠で 返礼品に採択されました。 これを機に大津町の返礼品にも申請できるよう、さらに美味しいものを研究中です。 ブランド豚肉を使った、味噌豚、トンカツなどを詰め合わせた美味しい返礼品パックが...

Tweet ４月２日㈯　杉水公園でお花見をしました。満開の桜の下、時おり風に舞う花吹雪が 春の香りを連れて来てくれるのを感じながら、皆でゆっくり＆のんびり過ごせました。 ラジオ体操のあとウォーキングする人、談笑する人もいて、楽しそうな笑顔が見れました。...

Tweet 地元の企業さまより委託していただき、晩白柚の抽出作業（皮をむいてジュースにする仕事） に取組んでいます。 厨房の中は柑橘系の甘酸っぱい香りに包まれながら、みんなで一生懸命に作業しています❣ 晩白柚は、このあと美味しいビールになるそうです。 ...

Tweet 施設内で行っている熱収縮チューブカットをする仕事で、検品を行っているＭさんは責任感のあるまじめな働きぶりの２０代女性です。 ある日の支援日誌から私が感動した部分を抜粋して、このブログにアップさせていただきます。...

Tweet 皆さん寒くなりました．．． 一気に冬になりそうですね！10月28日に特別弁当販売 10月28日（木）もくもく弁当販売の際 ハロウィン弁当（キラキラ弁当）販売します！ ※お弁当の内容が変更になる場合があります。 ※お弁当は予約制になっておりますので、前日までに...

Tweet 今日はもくもく弁当販売日でした！ お弁当販売に行くといろんな方が楽しみにしていたと言われます！ 毎週木曜日限定販売　もくもく弁当 車に利用者様の思いとお弁当、お惣菜、スイーツを乗せて出発(^^♪ 幕ノ内弁当 野菜炒め＆唐揚げ弁当 先週から販売開始した...

Tweet テレビや熊本日日新聞に掲載された焼き芋自動販売機『あなたのまちの焼いも屋さん』 宮崎県日光市にある「農福産業様」が障がい者の所得向上を目指して設置しています。 なんと弊社が大津駅に設置してある焼き芋自動販売機の缶回収や補充を行っています。 回収した缶の清掃の様子...

Tweet ワークプレイス絆では、厨房班の利用者さんが毎日の給食調理と、週１回販売の「もくもく弁当」の仕込み作業を行っています。 私達が目指しているのは、利用者さん全員がプロ意識を持ったの職人集団になる事です。と言っても、料理の作業工程をぜんぶ自分でこなす職人になるのではな...

Tweet みんなの個性あふれる作品です。 楽しい時間をありがとうございました。 職員も参加させて頂きました。初めての『己書』体験。 指導して下さる山田先生は、県外からお越しなので リスクレベル5になってしまって、暫くお会いできないと 思うと残念です。

Tweet 5日間でコロッケを800個作りました‼　実は、先月ゴールデンウィークで休みが多くて 営業日が少なかったため、いつもの月より売り上げが少なかったのです。その事をリベンジしよう❕と 利用者さまと、スタッフから『えころとんコロッケ』の注文をお願いしてみようと言う意見が...

Tweet すまいる農園では、きゅうり、トマトがちょっとずつ育っています。 ⇈　5月25日の様子。 ⇈　今日5月31日は、ずいぶん大きくなりました。収穫が楽しみです。 厨房では、ピザ作りに取りくみました。　みんな真剣です。 美味しい給食が出来ました。ありがとうございます‼...

Tweet 本物の葉っぱで楽しむ、手作りの葉っぱ版画！ 葉っぱの不思議な模様が浮かび上がってくるのが、とてもおもしろいです♪ 前日から、新聞紙にはさみ込んで準備した葉っぱと、造りながら 『もっと、面白い形の葉っぱがないか探してきます。』と、それぞれに...

Tweet 生活訓練の利用者様たちが作った鯉のぼりをアップします。私の作品もあります。 本日、あわただしい中にも無事に４月の業務を終えました。本当に忙しかった～‼ 連休明けからは、いまだ猛威を振るっているコロナウィルス感染症への対策として...

Tweet 4月23日（金）熊本県は、新型コロナのリスクレベルを5に引き上げる判断をしました。 これによって熊本県主催のすべてのイベントを中止や延期し、県が保有する施設を基本的に休館。県民に対しては全ての県外への不要不急の移動を控え、高齢者、障がい者等とその家族は不要不急の...

Tweet 普段は車で通りすぎる事ばかりで、道端にごみが落ちていることにほとんど気が付きませんでした。　清掃活動を行うと改めてごみの多さを感じますし、終わった後は、とても清々しい気持ちになったそうです!! 日頃の感謝を込めて行う地域清掃ですが、近隣の皆様に『ご苦労さま』『あ...

Tweet 施設長就任あいさつ　　　　　　　　令和3年4月1日 日頃より「ワークプレイス絆」に対して、施設ご利用者をはじめご家族、関係機関の皆様、地域の皆様等、多くの方々に温かいご支援とご協力を頂き、心より感謝を申し上げます。...

Tweet 晴天に恵まれた３月２４日に、みんなで花見をしました。 コロナウィルス感染症予防のため、すまいるの園庭で食事をして 本田技研通りの桜を見にドライブと言う、ちょっと自粛した行事と なりましたが、久しぶりのイベントで皆さんの笑顔がいっぱい見れて ...

Tweet ２月から、厨房の仕事を始めたＡさん。最初はなかなか集中できず、包丁もうまく 使えなかったのですが、毎日頑張って厨房に入っている内に、まるで『料理男子？』 今日切っているのは、コロッケ用の玉ネギです。仕事している姿はカッコいい～‼...

Tweet 定期的に作っている季節に合わせたお弁当。今年は2月10日販売の バレンタイン弁当(税込600円)でした。 ◎ミッキーマウス＆ミニーマウスのおむすび◎ハンバーグ◎ハムカツ ◎唐揚◎玉子焼き◎ハムとチーズロール◎ウィンナー◎フライドポテト...

Tweet いつもの販売を、ひと工夫。　ハロウィンを意識したお弁当を企画してくれたのは、調理担当職員のＨさん。 女性のお客様に大好評で、限定１０個のハロウィン弁当は あっという間に売れました。　この他には、酢豚弁当と幕の内（焼肉）弁当で合計１００個が、２時間で完売です。...