生活訓練の活動でワークプレイス絆を見学しました。


今月、すまいるの生活訓練では、福祉の色々なサービスについて知るため

系列法人の施設「ワークプレイス絆」へ見学に行きました。

出かける前に、樋口職員より『就労継続支援B型』の説明を聞きました。

絆で利用者の皆さんが、どんな作業をしているのか等について事前学習をしました。

系列の施設でも、お互いに知らないことが多かった事に気が付きました。

 

調理場を見学させてもらい、みんな真剣に質問していました。

 

 

 

 

 

 

みんなが見た事の無いような厨房機器が沢山あります。

 これは、スチームコンベクションオーブンです。

↓  これは、真空包装器。下にあるのがブラストチラー(瞬間冷却器)ですね。

↓ ベルトコンベア式の食器洗浄機。手洗いで2時間くらいかかる

調理器具をあっと言う間に洗浄処理できます。

何の作業をしているのか。どんな事に気をつけて働いているか。等・・・。質問も

活発に行われて、今後、一般就労やA型・B型就労を目指す皆さんにとっては

とても興味深い見学だったと思います。

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